قهوه‌ی گیشا

جنگل گوری گِیشا خانه گوری گِیشا ، یکی از قدیمی‌ترین گونه‌های قهوه شناخته شده است. با تحقیقات و آزمایـشات ژنتیکی، ایـن مکان در گوری گِیشا به‌عنوان محل جمع‌آوری گِیشا محبوب پانامایی تعیین شده است. این مقدار خاص هم با روش بی‌هوازی تخمیر شده و هم به‌طور طبیعی پردازش می‌شود. منطقه گِیشا آب و هـوای گرم‌تری دارد که خشک کردن گیلاس‌ها به روش طبیعی را برای تولیدکنندگان آسان می‌کند.